ฟรุตคุกกี้

ส่วนผสม

แป้งเอนกประสงค์ 650 กรัม
ผงฟู เอชฟู้ด 1 ช้อนชา
มาการีน ตราเซสท์โกลด์ 500 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ผงโซดา 1/2 ช้อนชา
ผงโกโก้ 20 กรัม
ไอซิ่ง 200 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบสับ 150 กรัม
เชอรี่เขียว แดง หั่น 200 กรัม
ลูกเกดหั่น 200 กรัม
กลิ่นนมเนยวินเนอร์
วิธีทำ


- ร่อนแป้ง ผงฟู โซดา และผงโกโก้ รวมกัน พักไว้
- ตีมาการีน ไอซิ่ง และน้ำตาลทรายแดงให้ฟู
- ใส่ไข่ทีละฟอง เติมกลิ่น ลดความเร็วลง ใส่แป้งที่ร่อนไว้ผสมให้เข้ากัน
- เติมเม็ดมะม่วง เชอรี่ ลูกเกด ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
- ตักหยอดเป็นรูปกลม แต่งหน้าด้วยเม็ดมะม่วง กดให้แบน
- นำเข้าอบด้วยความร้อน 375 องศาฟาเรนไฮด์ประมาณ 20 นาที
ฟรุตคุกกี้